Yaban mersini çoğunlukla Haziran–Ağustos döneminde daha bol bulunur. Mevsim bitti diye üzülmeyin: tazesi yoksa dondurulmuş ürünler veya yaban mersini özü ile içecek, yoğurt ve tatlı soslarında aromayı pratik şekilde kullanabilirsiniz.
Meyve Özleri
Katkısız meyve özleri: karadut özü, kızılcık özü, yaban mersini özü ve orman meyveleri özü. Geleneksel üretim, doğal lezzet. hepsi ve daha fazlası…
Kızılcık genellikle Ağustos–Ekim arasında daha bol görülür. Mevsim bitti diye üzülmeyin: tazesi yoksa dondurulmuş kızılcık ya da kızılcık özü ile içecek, şerbet ve tatlı soslarında aynı ekşi-ferah lezzeti pratik şekilde kullanabilirsiniz.
Portakal genellikle Kasım–Mart döneminde daha bol ve aromalı olur. Mevsim bitti diye üzülmeyin: taze portakal bulamadığınız zamanlarda portakal özü ile içecek, tatlı sosu ve kahvaltılık tariflerde portakal aromasını pratik şekilde kullanabilirsiniz.
Karadut meyvesi genellikle Haziran–Ağustos döneminde daha bol görülür. Mevsim bitti diye üzülmeyin: taze karadut bulamadığınız zamanlarda karadut özü ile içecek, yoğurt ve tatlı soslarında karadut tadını pratik şekilde kullanabilirsiniz.
Orman meyveleri (yaban mersini, böğürtlen, frambuaz gibi) çoğunlukla Haziran–Eylül aralığında daha bol görülür. Mevsim bitti diye üzülmeyin: tazesi yoksa dondurulmuş karışımlar veya orman meyveleri özü ile içecek, yoğurt ve tatlı soslarında aromayı pratik şekilde kullanabilirsiniz.
Kocaseyit® Blog, Meyve Özleri, Orman Meyveleri Özü, Tarifler
Orman Meyveleri Özü ile Cheesecake Sosu Nasıl Yapılır?
Tencereye suyu alın, orman meyveleri özünü ekleyip kısık ateşte 1–2 dakika sadece ılıtın. Nişastayı soğuk suda açıp ince akıtarak ekleyin, 1–2 dakika koyulaştırın ve ılıtıp cheesecake üzerine dökün.
Kocaseyit® Blog, Meyve Özleri, Portakal Özü, Tarifler
Portakal Özü ile Cheesecake Sosu Nasıl Yapılır?
Portakal özünü suyla ısıtın, nişastayı soğuk suda açıp ince akıtarak ekleyin, 1–2 dakika koyulaştırın ve ılıtıp cheesecake üzerine dökün. Sos soğudukça kıvam alır; bu yüzden nişastayı kontrollü kullanın.
Kocaseyit® Blog, Meyve Özleri, Tarifler, Yaban Mersini Özü
Yaban Mersini Özü ile Cheesecake Sosu Nasıl Yapılır?
Cheesecake sosu için tencereye suyu alın, yaban mersini özünü ekleyip kısık ateşte 1–2 dakika sadece ılıtın. Nişastayı soğuk suda açıp ince akıtarak ekleyin, 1–2 dakika koyulaştırın ve ılıtıp cheesecake tamamen soğuduktan sonra üzerine dökün.
Kocaseyit® Blog, Kızılcık Özü, Meyve Özleri, Tarifler
Kızılcık Özü ile Cheesecake Sosu Nasıl Yapılır?
Kızılcık özünü suyla ısıtın, nişastayı soğuk suda açıp ince akıtarak ekleyin, 1–2 dakika koyulaştırın ve ılıtıp cheesecake üzerine dökün. Soğudukça kıvam artar; bu yüzden nişastayı kontrollü kullanın.
Kocaseyit® Blog, Karadut Özü, Meyve Özleri, Tarifler
Karadut Özü ile Cheesecake Sosu Nasıl Yapılır ?
Bu tarif hem kolay hem etkileyici. Kaliteli bir karadut özüyle yaptığınızda sonuç restoran kalitesinde oluyor. Havran Kocaseyit karadut özünü buradan temin edebilir, Instagram’da @havrankocaseyit hesabını takip ederek daha fazla doğal tarif görebilirsiniz.
